Безглютеновый морковный торт

Безглютеновый морковный торт

Полезное и вкусно!

[cml_media_alt id='2936']carrot_cake2[/cml_media_alt]Ингридиенты:

  • стевия по вкусу
  • 4 яйца
  • 1 ½ чашки легкого оливкового масла или растительного масла на ваш выбор
  • 2 чашки безглютеновой муки
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • 2 чайные ложки безглютенового пекарского порошка
  • 1 чайная ложка корицы
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1 чашка мелко нарубленных орехов
  • 3 чашки свежей тертой моркови
  • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 90 г сливочного сыра
  • 2 ½ сахарной пудры

Метод приготовления:

  1. В большой миске смешайте блендером яйца и стевию. Добавьте ваниль и масло, и полученную массу взбейте.
  2. В другой миске смешайте муку, соду для выпечку, пекарский порошок и соль. Взбейте. Смешайте сухие ингредиенты с мокрыми и взбивайте до полной смеси.
  3. Добавьте тертую морковь и орехи. Вылейте полученную смесь в заготовленные кастрюли или емкости.
  4. Запекайте в духовке разогретой до 175 градусов в течение 45-55 минут. Затем остудите.
  5. Для кексов сократите время готовки до 30-35 минут.
  6. Пока торт или кексы остывают, положите масло, сыр и ваниль в большую миску и взбейте до однородной массы. Добавьте сахарную пудру и снова взбейте.
  7. Когда торт остыл — поставьте его в холодильник.

 

Читайте также
Еда

Всё своё ношу с собой: собираем полезный и нескучный ланч-бокс

Еда

Почему все без ума от кето?

Еда

Три ароматных супа, чтобы согреться в прохладную погоду

Татьяна Корсакова

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

и узнавайте первыми о лучших советах для здоровой и гармоничной жизни

Спасибо и до скорой встречи!