Почему я так люблю мед Манука!

Почему я так люблю мед Манука!

Мои дорогие читатели!

Мёд Манука тёмного цвета и с необычным сильным привкусом производится пчёлами, которые собирают нектар с древовидного кустарника манука или чайного дерева (LeptospermumScoparium) в Новой Зеландии. Это необычное растение очень ценится местными жителями, и может достигать до 15 метров в высоту.

В улье они добавляют в нектар фермент оксидаза глюкозы в целях сохранения меда.

На протяжении многих поколений племя Маори в Новой Зеландии использовало мёд Манука для лечения внешних и внутренних болезней,  серьёзных и лёгких недомоганий.

[cml_media_alt id='1918']manuka3[/cml_media_alt]В принципе, любой чистый мёд – это природное средство от многих недугов, потому что в его состав входит некоторое количество фермента оксидазы глюкозы, который медленно выпускает антибактериальную перекись водорода медленно выпускает антисептик перекись водорода в организм, убивая вредные бактерии без ущерба клеткам, и заживляя инфекционные раны. Однако, этот полезный компонент мёда легко уничтожить, если он попал под воздействие света или тепла.

Тем не менее, мёд Манука включает в себя активный компонент, который отличает его от других сортов мёда. Он не теряет свои лечебные качества даже если подвергается влиянию света или тепла.

Более того, Манука содержит в 70 раз больше реактивного  Метилглиоксаля (MG), чем обычный мёд. Чем большего этого компонента в составе, тем выше его антибактериальные свойства. В нём больше витаминов и минералов, чем в любом другом типе мёда.

Одним из первых ученых, взявшихся за изучение преимуществ Манука Меда был профессор биохимии, Питер Молан из Университета Вайкато в Гамильтоне, Новая Зеландия.

Он начал исследования преимуществ Манука Меда по сравнению с иными медами в 1981 году. Питер Молан обнаружил, что некоторые образцы Манука Меда не содержат перекиси водорода.

Тесты, проведенные с Манука медом показали, что после добавления каталазы (фермента удаляющего перекись водорода) в образцах Манука Меда сохранялась значительная антибактериальная активность.

Профессор Питер Молан назвал этот активный элемент, не связанный с перекисью водорода как UMF ®, Unique Manuka Factor или Уникальный Манука Фактор. В 90-х годах был установлен стандарт классификации активности антибактериального мёда.

Если Вы будете покупать этот мёд, убедитесь, что на нём есть зарегистрированная торговая марка качества, так как в виду высокой цены на этот мёд, появились фальшивки, когда обычный мёд выдают за Мануку. Да, безусловно, вреда Вам такой мёд тоже не причинит, но и ожидаемых антибактериальных качеств Вы тоже не получите!

Чем выше фактор UMF®, тем активнее действует мёд. Нужно покупать Мануку с фактором +10 или выше, чтобы получить ожидаемую пользу. Одна из причин, по которой у мёда Манука разный уровень полезности состоит в том, что, к сожалению, невозможно заставить всех пчёлок опылять только цветы куста Манука.

Основное правило: этикетку Манука Мед должна содержать слова: active UMF(MGO) manuka honey, после которых следует номер.

Если в названии использовано просто слово active или active manuka, то Вы приобретаете мед с незначительным содержанием метилглиоксаля и соответственно недостаточно сильного действия.

По словам докторов, высокий сахар в составе мёда Манука создаёт безводную среду, в которой не могут выжить бактерии, находящиеся там ранее. Более того, сравнение Манука с стандартным антисептиком (carbolic, или phenol) по их способности убивать вредные бактерии показало удивительный результаты: этот мёд действительно работает и против бактерий, и против грибков. Короче говоря, он эффективен в отношении всех заразных организмов! Также известно использование Мануки для лечения язв на ногах и пролежней. Он также помогает при заживлении после операции.

Ниже приводится список некоторых из заболеваний, на которые MGO™ Манука Мед, как доказано, имеет большое позитивное влияние:

[cml_media_alt id='1919']manuka4[/cml_media_alt]Внутренние заболевания:

  • Заболевания горла
  • Язва желудка
  • Боль в желудке
  • Воспаление десен
  • Болезнь кислотной отрыжки
  • Боли невыясненой природы
  • Артриты
  • Изжога
  • Понос
  • Запор
  • Синдром раздраженного кишечника

Внешние заболевания:

  • Глисты
  • Укусы насекомых
  • Угри и фурункулы
  • Энзема и дерматит
  • Сыпь
  • Инфекция стафилококка
  • Хронические раны
  • Пролежни
  • Хирургические раны
  • Псориаз
  • Герпес
  • Candida Albicans
  • Ожоги
  • Грибок ногтей
  • Кожные язвы

[cml_media_alt id='1921']manuka6[/cml_media_alt]Благодаря присутствию фермента глюкозооксидаза, этот мёд высококислотен, что похоже усиливает его антибактериальные качества. Мануки также обладает противосполительным действием, помогает с регенирацией кожи, улучшает пищеварение, борется с болезнями а, самое главное, удовлетворяет нашу тягу к сладкому, так что нам за это и не стыдно – ведь он полезен! Однако, диабетикам все таки надо проконсультироваться с врачом, можно ли им употреблять этот мёд.

Таким образом, добавив Мануку в свой регулярный рацион:

  1. Вы наладите свою имунную систему.
  2. Улучшите пищеварение.
  3. Получите кратковременный прилив энергии за счёт того, что этот мёд состоит исключительно из карбогидратов, таких как фруктоза и глюкоза.
  4. Улучшите состояние своей кожи. Мёд Манука полезен при экземе, укусах насекомых, ожогах, травмах после операции. Он также помогает уменьшить шрамы и время заживления. Также его можно наносить на лицо минут на 10-15 как натуральную маску для лица.

Вы можете просто мазать его на хлеб по утрам, также как и обычный джем, но только в отличие от джема это будет полезно для Вашего здоровья! Если Вы любите густые соки, попробуйте смешать в блендере мёд Манука с клубникой, голубикой, малиной, шпинатом и капустой.  Это прекрасное средство, чтобы освежиться в течении дня! Также Мануку можно добавить, когда Вы принимаете ванну, или же (как я раннее написала) нанести на лицо такую увлажняющую маску:

  1. Раздавите ¼ авокадо в миске и добавьте 1 чайную ложку кокосового масла, а затем одну чайную ложку мёда Мануки. Всё это хорошенько перемешайте.
  2. Слегка увлажнёнными пальцами нанесите маску круговыми движениями и оставьте на 15 минут.
  3. Удалите её тёплой водой.
  4. Ополосните лицо холодной водой, чтобы уменьшить поры.

Способов употребления этого мёда с пользой для себя очень много! Я могу с уверенностью сказать, что Вы не пожалеете, если откроете для себя целебные свойства этого мёда.

Т х

 

Читайте также
Еда

Всё своё ношу с собой: собираем полезный и нескучный ланч-бокс

Еда

Почему все без ума от кето?

Еда

Три ароматных супа, чтобы согреться в прохладную погоду

Татьяна Корсакова

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

и узнавайте первыми о лучших советах для здоровой и гармоничной жизни

Спасибо и до скорой встречи!