Шоколадные брауни с цуккини

Шоколадные брауни с цуккини

Эти брауни не содержат злаков, но благодаря ореховому маслу и миндалю очень богаты протеином и полезными жирами. Никто никогда и не догадается, что они содержат цуккини!

Орехи пекан – маленькие самородки здорового питания. Они богаты фитофимикатами и антиоксидантами, которые защищают клетки организма и ДНК от повреждений, а также поддерживают имунную систему.

[cml_media_alt id='4162']chocolate_brownie2[/cml_media_alt]Ингредиенты:

  • 200 г / 7 унций / с горкой 3/4 чашки миндального масла
  • 200 г / 7 унций 70% темного шоколада, разбить на дольки
  • 100 г / 3 1/2 унции / 1/2 чашки ксилита
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 60 г / 2 1 / 4 унции / с горкой 1/2 чашки молотого миндаля
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 кабачок, мелко натертый
  • 60 г / 2 1/4 унции / 1/2 чашки орехов пекан (по желанию)

 

Способ приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте квадратную форму для выпечки (20 на 20 см).
  2. Положите в кастрюлю ореховое масло, шоколад и ксилит, и разогревайте на маленьком огне, пока не растает шоколад. Вылейте смесь в кухонный комбайн, добавьте яйца, экстракт ванили, миндаль, корицу и бикарбонат соды и смешайте все. Добавьте цуккини, затем вотрите раскрошенные орехи пекан. Поместите полученное тесто в форму для выпечки.
  3. Запекайте 20-25 минут. Оставьте остывать в прохладном месте, затем разрежьте на 16 кусков.

 

Количество порций: 16
Подготовка: 10 минут
Время готовки: 25 минут
Пищевая ценность на порцию:
Белки 15.9 г
Углеводы 24 г, из которых сахар 14.1 г
Жиры 17.5 г, из которых насыщенные 13.5 г
Ккал 225

 

Читайте также
Еда

Три ароматных супа, чтобы согреться в прохладную погоду

Еда

Комбуча глазами ученых: а есть ли польза?

Еда

Десерт из ничего: полезное печенье из того самого “геркулеса”

Татьяна Корсакова

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

и узнавайте первыми о лучших советах для здоровой и гармоничной жизни

Спасибо и до скорой встречи!