Щелочное питье: вода и напитки в домашних условиях

Вода с лимоном и солью - простейший из списка щелочных напитков, но от этого не менее эффективный

Придерживаясь правил щёлочного питания, важно выпивать достаточное количество воды в день. Она благотворно влияет на общее состояние организма, позволяет избавиться от лишних килограммов и даже становится надежным спутником в борьбе с кашлем. Рассказываем о том, что значит щелочное питье и как при его помощи можно разнообразить свой ежедневный рацион.

Щелочное питье – это что?

Для начала, давайте выясним: щелочное питье – это что такое? Наверняка, вам не раз приходилось слышать о разделении еды на щелочную и кислотную. А также о том, что продукты с высоким pH обладают невероятной пользой для организма. К их числу относят всевозможную зелень, фрукты и другие известные составляющие правильного питания.

Щелочное же питье похожим образом представляет собой напитки с водородным показателем от 7,1. Употребление таких напитков вместо газировок или кофе может в значительной степени помочь скорректировать кислотно-щелочной баланс в организме, а также благотворно сказаться на здоровье. Для сравнения: уровень pH в кока-коле равен 2,5, в черном кофе – 5,3. В то же время показатель зеленого чая колеблется от 7 до 10. Другими примерами щелочного питья могут послужить свежевыжатые овощные фреши, сок из пырея, свежий лимонад и всевозможные травяные чаи. Простая вода имеет нейтральный pH 7, водопроводная – около 7,4. Вода в бутылках обычно обладает уровнем pH от 6,9 до 7,5, хотя газированная считается кислотной. Её pH находится в пределах от 4,9 до 5,5. Повысить уровень щелочи в стакане простой воды можно просто добавив в него немного имбиря или дольку лимона.

Множество споров ведется и на тему того, закисляет ли организм молоко. Согласно исследованию Американского Колледжа Медицинских Наук, сырое коровье или козье молоко можно отнести к щелочным продуктам. Однако пить необработанное продукты может быть небезопасным. В то же время пастеризованное молоко является кислотообразующим. Его водородный показатель ниже нейтрального 7. Молоко животного происхождения способствует выработке кислоты в желудке и может стать причиной усугубления язвы, а также вызвать симптомы изжоги. В рядах альтернативного растительного молока щелочным называют миндальное и соевое.

Преимущества щелочных напитков

Источник антиоксидантов

В щелочной жидкости содержится большое количество антиоксидантов, что позволяет нейтрализовать действие свободных радикалов в организме. Обильное щелочное питье помогает сохранить энергичность, поддержать общее самочувствие в хорошем состоянии и продлить молодость.

Хороший способ детоксикации

В результате неправильного питания, стресса, недосыпа и негативного воздействия окружающей среды, в наших организмах накапливается большое количество токсинов. Продуктами отхода, которые образуются в результате обмена веществ и употребления в еду большого количества белка и калорий, чаще всего становятся кислые вещества. Щелочная вода помогает вывести токсины из организма и способствует очищению всей пищеварительной системы.

Сохранение водного баланса

Щелочная вода содержит ионизированные минералы, которые очень важны для нормального функционирования организма, особенно для эффективного кровообращения. Растворы для питья с высоким водородным показателям быстро впитываются в клетки и усваиваются организмом. За счет этого мы начинаем пить больше воды и сохраняем нужный водный баланс.

Поддерживает нужный уровень pH в организме

Кислотный рефлюкс – это заболевание, при котором кислота, в норме находящаяся в желудке, оказывается в пищеводе, а точнее в мышечной трубке, соединяющей ротовую полость и желудок, тем самым вызывая неприятные симптомы. Среди них: затрудненное глотание, изжога, кислый привкус во рту, жжение в горле, боль за грудиной и в верхних частях живота. Такие состояния возникают в результате переедания, употребления большого количества нездоровой пищи и повышенной кислотности в желудке. Щелочное питье позволяет нейтрализовать излишнее содержание кислоты и быстро повысить уровень pH в организме.

Помогает сбросить лишний вес

Ионизированная щелочная вода эффективна и в борьбе с лишними килограммами. Когда мы употребляем в пищу продукты с низким уровнем щелочности, поступившая в организм кислота выводится из него лишь частично. Значительная её часть остается и разрушительно действует на здоровые клетки. Организм приводит в действие защитные механизмы, а те усиленно генерируют жировые клетки, способные накапливать кислоту. Таким образом жировые отложения удерживают кислоту в себе, не позволяя ей разрушать организм. Следствием неправильного питания становятся лишние килограммы.

Щелочное же питье стимулирует регенерацию клеток, ускоряет обмен веществ и восстанавливает водный баланс. Один стакан щелочной воды перед едой дает ощущение наполненности и позволяет почувствовать себя сытым до того, как вы полностью расправитесь с содержимым тарелки. Согласно исследованию 2011 года под названием „Влияние ежедневного потребления 2 литров ионизированной воды в течении двух месяцев на состояние тела и некоторые физиологические параметры у четырех людей с ожирением”, его участники похудели на 5 кг и больше. Они никак не меняли свой рацион питания, а лишь добавили к нему ежедневное потребление щелочной воды. Это привело к существенной потере веса.

Щелочная вода в домашних условиях

Для того, чтобы оздоровить организм, можно сделать щелочную воду в домашних условиях. Существует огромное количество рецептов. Во всех из них, чтобы приготовить воду с максимальным уровнем полезности нужно использовать кипяченую или предварительно отфильтрованную жидкость. Например, для воды из соды понадобится 0,5 чайной ложки поваренной соли, литр очищенной воды и 0,5 чайной ложки пищевой соды. Все ингредиенты нужно смешать до полного их растворения. Не стоит пить содовый раствор тем, кто страдает от почечной недостаточности и гипертонии.

Представляем еще несколько рецептов напитков, которыми можно не только разнообразить свой рацион и утолить жажду, но и значительно скорректировать кислотно-щелочной баланс в организме.

Вода с лимоном и солью, она же щелочная вода

Вам понадобится:

  • стакан фильтрованной воды
  • 6-7 слайсов лимона
  • 1/2 ст.л. гималайской соли

Добавьте лимон и соль в стакан воды, размешайте и оставьте на ночь.

Суперщелочной напиток

Суперщелочной напиток - вода с лимоном, куркумой, имбирем и медом. Обладает целебными свойствами

Вам понадобится:

  • стакан кипяченой воды
  • 1/2 ч.л. куркумы
  • 1 маленький кусочек имбиря
  • сок 1/2 лимона
  • 2 ст.л. яблочного уксуса
  • 1 ч.л. меда

Блендируйте все ингредиенты до однородной консистенции.

Зеленый сок

Зеленый сок - это щелочной напиток на основе овощей и зелени. Добавление лимона и имбиря делает его настоящим щелочным коктейлем

Вам понадобится:

  • пучок шпината
  • сок 1/2 лимона
  • 1 маленький кусочек имбиря
  • 1/2 огурца
  • палочка сельдерея
  • 1/2 зеленого яблока

Блендируйте все ингредиенты до однородной консистенции.

Смузи со спирулиной

Смузи для ощелачивания организма со спирулиной делается на основе ягод, которые придают напитку густую текстуру

Вам понадобится:

  • пучок шпината;
  • 1/4 стакана любых замороженных ягод;
  • 1 маленький кусочек имбиря;
  • 1/2 ч.л. спирулины в порошке.

Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Ананасовый напиток для запуска метаболизма

Ананасовый ощелачивающий коктейль - прост и вкусен. Минимум ингредиентов и максимальная польза

Вам понадобится:

  • стакан свежевыжатого ананасового сока
  • 2 ч.л. яблочного уксуса
  • 1 ч.л. меда

Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Щелочное питье при кашле

Одна из самых серьезных проблем, с которыми сталкивается наш организм, стараясь побороть простуду или грипп – это обезвоживание. Оно наступает из-за затруднения дыхания через закупоренные носовые ходы и вынужденности дышать через рот. Когда мы дышим через рот, из организма в больших количествах выходит влага.

Щелочная вода обеспечивает лучшую гидратацию клеток, нежели обычная вода. Она также улучшает усвоение питательных веществ и ускоряет действие средств против простуды и гриппа. Врачи нередко назначают щелочное питье при кашле взрослому и детям. Среди полезных напитков может оказаться Боржоми, но гораздо более действенным станет теплое щелочное питье. Дело в том, что оно уменьшает воспаление, разжижает мокроту и способствует более легкому ее отхождению.

Если вы приболели, попробуйте дома сделать щелочную воду для питья по нашим рецептам. Они гораздо более разнообразны, нежели известное с детства подогретое молоко с содой.

Противовоспалительный напиток с куркумой

Вам понадобится:

  • 1 стакан миндального молока
  • 2 ч. л. натурального меда
  • 1 ч. л. органической молотой куркумы
  • 2 стакана ионизированной щелочной воды

Поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю и подогрейте на среднем огне. Взбейте смесь куркумы, пока она нагревается, чтобы она стала немного пенистой. Как только питье хорошо нагреется, перелейте его в кружку и наслаждайтесь.

Медово-лимонная вода

Вам понадобится:

  • 1 чашка ионизированной минеральной воды
  • сок одного небольшого лимона
  • 2 ч. л. меда

Выдавите сок из лимона, смешайте его в кружке с медом. Подогрейте воду и залейте ею лимонно-медовую смесь.

Согревающий имбирный напиток

Вам понадобится:

  • 1 чашка ионизированной щелочной воды
  • 1 ч. л. измельченного корня имбиря
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • мед

Положите в кружку имбирь и корицу. Вскипятите воду. Залейте имбирь и корицу горячей водой. Подсластите сырым медом. Для усиления оздоровительного эффекта, можете съесть имбирь.

Щелочные напитки не только обеспечат необходимое количество жидкости. Они окрасят повседневную рутину в яркие цвета. И это притом, что полезных свойств, по сравнению с простой водой, у таких рецептов значительно больше.

Читайте также
Еда
Детокс на соках: советы и рецепты
Еда
Как справиться со стрессом: шесть продуктов-помощников
Еда
Питание по аюрведе: главные принципы
Еда
Семь признаков хорошей кухни
Еда
Детокс-вода: реальная польза и рецепты на любой вкус
Еда
Прекрасная незнакомка: неожиданные факты о средиземноморской диете
Еда
Вместо кофе: чай с куркумой, цикорий, матча
Еда
Вместо смузи: как и зачем проводить детокс на супах