Азбука суперфудов: мака перуанская

Азбука суперфудов: мака перуанская

Порошковая еда полезна? Однозначно, если мы говорим о суперфудах. Корень маки – кровный брат редьки и капусты брокколи – обычно встречается в продаже как раз в порошке. В таком виде его легче транспортировать из высокогорных районов Перуанских Анд и можно дольше хранить. У порошка кремовый цвет и тонкий помол. Вкус – терпкий ореховый и, прямо скажем, своеобразный. Кому-то он напоминает поджаренный овес, кому-то – солодовый экстракт. Впрочем, вкус легко замаскировать, главное – не переборщить с количеством и знать, с чем соединять.

[cml_media_alt id='9276']1мака[/cml_media_alt]

Мака идеально сочетается с кэробом и какао. Приготовьте напиток на ореховом молоке и добавьте в него половину чайной ложки порошка. Только будьте осторожны: не стоит сыпать маку прямо в кипяток. Она боится высоких температур и может потерять свои полезные свойства. Дождитесь, пока какао немного остынет. Такой напиток – настоящий природный энергетик, он взбодрит с утра. Днем, чтобы повысить свою работоспособность, добавляйте по половине или целой чайной ложки (оптимальная суточная доза) порошка маки в смузи или салаты с яркими по вкусу овощами, фруктами и зеленью или в супы. Мака подходит и для выпечки – на стакан муки ее будет достаточно двух чайных ложек.

[cml_media_alt id='9277']2мака[/cml_media_alt]

Этот суперфуд богат витаминами группы В, отвечающими за здоровье нервной системы, С – главного защитника нашего иммунитета и Е, позволяющего надолго оставаться молодой. В нем рекордное количество кальция, а еще цинк, железо, магний, фосфор и 7 незаменимых аминокислот. Считается, что мака оказывает положительное воздействие на мужское либидо, облегчает симптомы ПМС и менопаузы у женщин. Также она укрепляет иммунную систему и в несколько раз повышает энергетические силы нашего организма. Такие способности маки особенно оценят поклонники фитнеса. Только имейте в виду: употреблять порошок вечером не рекомендуется – рискуете бодрствовать до утра. А для красоты, здоровья и молодости полноценный восьмичасовой сон не менее важен, как и рациональное употребление суперфудов.

Дата публикации: 17 февраля 2016

Читайте также
Еда

Три ароматных супа, чтобы согреться в прохладную погоду

Еда

Комбуча глазами ученых: а есть ли польза?

Еда

Десерт из ничего: полезное печенье из того самого “геркулеса”

Татьяна Корсакова

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

и узнавайте первыми о лучших советах для здоровой и гармоничной жизни

Спасибо и до скорой встречи!