Азбука суперфудов: нони

Азбука суперфудов: нони

Сегодня нони – популярный у приверженцев здорового образа жизни фрукт. Его, как и ягоды асаи, каму-каму и годжи, совершенно заслуженно причисляют к суперфудам.

Моринда цитрусолистная – ботаническое название фрукта нони, также известного как сырный фрукт и индийская шелковица. Нони «пришёл» к нам из Юго-Восточной Азии. Сегодня это растение выращивают на Гавайях, в Новой Гвинее, на островах Французской Полинезии, в Австралии и Таиланде. Деревья нони достигают 9 метров в высоту и круглый год покрыты цветами и плодами, которые состоят из нескольких небольших фруктов.

Фрукт имеет продолговатую форму, почти прозрачную кожицу белого или желтоватого цвета и большое количество семян внутри. Стоит отметить, что нони называют сырным фруктом из-за его специфического запаха. Суперфуд пользуется большой популярностью благодаря своему уникальному составу: тут и витамины А, В1, В2, В6, В12, С, Е, пантотеновая и фолиевая кислоты, и ниацин, и биотин, и микроэлементы – молибден и железо, и аминокислоты, и натрий, и магний. Всего и не перечислишь!

[cml_media_alt id='8566']Татьяна Корсакова, полезное питание[/cml_media_alt]

Воздействие нони на организм трудно переоценить. Обладая общеукрепляющим и иммуномодулирующим свойствами, он способствует восстановлению естественных защитных сил организма, а также сопротивляемости болезням и неблагоприятным условиям окружающей среды, что очень важно для жителей больших городов и мегаполисов. На родине этот суперфуд используется местными жителями для лечения заболеваний печени и сахарного диабета. Нони способствует здоровью сердечно-сосудистой системы и суставов. А большое количество антиоксидантов в его составе помогает защищать клетки организма от пагубного воздействия свободных радикалов, тем самым сохраняя красоту и молодость. Нельзя не сказать о том, что употребление нони повышает работоспособность, стрессоустойчивость, физическую и умственную активность. Плоды содержат большое количество линолевой кислоты, поэтому масло, добытое их них, используют для увлажнения кожи, лечения воспалений и акне. А углеводы и клетчатка делают этот фрукт особенно полезным при борьбе с лишним весом.

Плоды нони достаточно горькие, поэтому в сыром виде и без специй его едят редко. На родине этот фрукт подают в вареном виде, а семена обжаривают. В Таиланде нони добавляют в карри, а в Австралии – в различные соусы. В Европе же этот суперфуд чаще всего можно найти в виде сока из плодов, который разбавляют небольшим количеством виноградного и черничного сока для улучшения вкуса.

Любой суперфуд – источник большого количества витаминов и питательных веществ, и плоды нони не исключение. Всего 60 мл сока из них помогут вам поддерживать иммунную систему и обеспечивать организм необходимыми антиоксидантами и энергией!

Читайте также
Еда

Три ароматных супа, чтобы согреться в прохладную погоду

Еда

Комбуча глазами ученых: а есть ли польза?

Еда

Десерт из ничего: полезное печенье из того самого “геркулеса”

Татьяна Корсакова

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

и узнавайте первыми о лучших советах для здоровой и гармоничной жизни

Спасибо и до скорой встречи!