Азбука суперфудов: спирулина

Азбука суперфудов: спирулина

В нашей новой рубрике «Азбука суперфудов» мы решили поближе познакомить вас с этими крайне популярными сейчас продуктами.

Итак, суперфуды – это различные коренья, ягоды, семена, листья, водоросли, которые буквально переполнены полезными веществами. Именно потому они притягивают все больше внимания поклонников здорового образа жизни.

Знакомство с этими уникальными продуктами мы хотим начать со спирулины. Это водоросли, появившиеся на Земле 3,5 млрд лет назад, содержат уникальную, богатую витаминами цианобактерию – простейшую одноклеточную сине-зеленую микроводоросль. Полезные свойства водорослей используются для восстановления организма и профилактики различных заболеваний, причем как у взрослых, так у детей со слабым иммунитетом.
Спирулина способствует улучшению состояния кожи и предотвращает преждевременное старение. Именно поэтому ее можно обнаружить в масках для лица, обертываниях для тела и скрабах. Одно из самых значимых полезных свойств этого суперфуда – это высокое содержание фикоциана, благодаря которому он способен останавливать рост раковых клеток. Полезно добавлять этот уникальный продукт в пищу – он регулирует функционирование печени, очищая организм от шлаков и токсинов, восстанавливает микрофлору кишечника и естественным образом улучшает метаболизм, что и стало одной из основных причин такой его популярности. Кроме того спирулина прекрасно воздействует на сердечно-сосудистую, эндокринную и нервную системы и не имеет противопоказаний и побочных эффектов.

На эти водоросли стоит обратить внимание тем, кто следит за фигурой. Представьте себе, грамм спирулины по содержанию питательных веществ равен килограмму овощей! Снижение аппетита, быстрое наполнение желудка и восстановление энергии – отличные бонусы. Но не забывайте, что только квалифицированный диетолог сможет определить и учесть все индивидуальные особенности вашего организма и подобрать наиболее эффективную для вас программу приема спирулины. В вопросах здоровья и красоты необходим разумный подход.

Отметим также, что спирулину настоятельно рекомендуют вегетарианцам и веганам, поскольку содержание витамина РР в ней намного выше, чем в мясных продуктах, а 70% ее биомассы – полноценный белок.

[cml_media_alt id='7852']Татьяна Корсакова, полезное питание, азбука суперфудов[/cml_media_alt]

Чаще всего этот суперфуд можно найти в виде порошка, имеющего очень специфический запах и ярко выраженный неприятный вкус. Именно поэтому его добавляют в небольших количествах в еду и напитки. Лучше всего его неприятный вкус нейтрализуют фруктовые и овощные соки.

Мы советуем добавлять спирулину в смузи, вот один из рецептов:

  • 1 груша
  • 1 банан (его можно заморозить, чтобы смузи получился более густым)
  • горсть шпината
  • ¾ чашки воды/кокосовой воды/миндального молока
  • 1 чайная ложка порошка спирулины

 
 
Приятного аппетита!

Читайте также
Еда

Десерт из ничего: полезное печенье из того самого “геркулеса”

Еда

Три быстрых и элегантных рецепта, чтобы сохранить осенний урожай до зимы

Еда

Полезная альтернатива: готовим миндальное молоко дома

Татьяна Корсакова

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

и узнавайте первыми о лучших советах красоты, велнеса и гармоничного развития

Спасибо за подписку на рассылку myHandbook