Лучшие места для ужина в Нью-Йорке

Лучшие места для ужина в Нью-Йорке

Дорогие друзья,

Когда дело заходит о выборе ресторана для ужина в Нью-Йорке, даже у самых пресыщенных путешественников загораются глаза. Прелесть этого города не только в разнообразии, но и в том, что здесь не довольствуются старыми проверенными методами, а стремятся непрестанно экспериментировать и удивлять. Это касается всех сфер жизни, но особенно правдиво для ресторанного бизнеса. Я выбрала для вас десять очень разных, но по-своему уникальных и атмосферных заведений, где можно утолить не только голод, но и жажду новых впечатлений.

 

BLUE HILL at Stone Bars

Тип кухни: американская
Адрес: 630 Bedford Road, Pocantico Hills
Телефон: (212) 539-1776
Часы работы: Ср.-Сб. 17.00-22.00; Вс. 13.00-22.00
W: www.bluehillfarm.com/dine/stone-barns

Этот новаторский ресторан, расположенный на территории действующей фермы Stone Bars в 45 минутах езды от Манхэттена, входит в топ-50 лучших ресторанов мира. Единственный в своем роде, Blue Hill исповедует концепцию farm-to-table – все блюда, которые появляются на столе посетителей, изготовлены из продуктов, выращенных на ферме. Идея заключается в том, чтобы привить людям уважение к еде и к естественному, не заглушенному добавками и консервантами вкусу продуктов. Чтобы достичь цели, владельцы ресторана превратили визит в Blue Hill в настоящее приключение. Перед ужином гости осматривают территорию фермы в сопровождении одного из фермеров, который может в подробностях рассказать, какой путь проделал каждый из продуктов, прежде чем оказаться на вашей тарелке. Затем посетители попадают в просторное помещение ресторана и полностью отдают себя на милость шеф-повара – ведь меню в привычном понимании этого слова в Blue Hill нет. Вместо этого гостям предлагают опцию Grazing, Pecking, Rooting за 198$ с человека, куда входят примерно 12 блюд, которые постоянно меняются в зависимости от сезона и доступности продуктов. Таким образом, каждый ужин в Blue Hill уникален, а сервировка и подача отличаются изысканностью и оригинальностью. Если вы решились на гастрономическое приключение в Blue Hill, то имейте в ввиду, что столик нужно бронировать за два месяца вперед!

[cml_media_alt id='4519']blue_hill_ny1[/cml_media_alt]

 

CASA LEVER

Тип кухни: классическая итальянская
Адрес: 390 Park Avenue
Телефон: (212) 888-2700
Часы работы: Завтрак: Пн.-Сб. 07.00-10.00; Ланч: Пн.-Пт. 11.45-15.00; Ужин: Пн.-Сб. 17.30-23.00
W: www.casalever.com

Если вдруг, посреди нью-йоркских будней, вас накрыла неожиданная тоска по Италии, то нет ничего лучше, чем отправиться ужинать в Casa Lever. Расположенный в памятнике архитектуры Lever House на Парк-авеню, этот ресторан дарит полную иллюзию того, что вы – один из героев «Cладкой жизни» Федерико Феллини. Здесь аутентично все – начиная от беспристрастных официантов итальянцев в красных рубашках и галстуках-бабочках до продуманного меню с просекко, свежайшими панини и тающими во рту десертами. Забыться здесь легко, и только стильная и шумная нью-йоркская толпа напоминает о том, в каком городе вы все же находитесь.

 

DIRT CANDY

Тип кухни: вегетарианская, модная
Адрес: 86 Allen Street
Телефон: (212) 228-7732
Часы работы: Вт.-Сб. 17.30-23.00
W: www.dirtcandynyc.com

Dirt Candy – один из лучших вегетарианских ресторанов Нью-Йорка. Детище шеф-повара Аманды Коэн, заведение пять лет подряд упоминается в гиде Мишлен, а газета New York Times удостоила ресторан сразу двух звезд. О принципиальности самой Аманды ходят легенды: говорят, однажды она отказала самому Леонардо ДиКаприо, потому что свободных столов на вечер не было, а отменять бронь обычных посетителей – не в правилах владелицы Dirt Candy. Что касается меню, то в нем по понятным причинам преобладают овощи, но разнообразие их видов и форм столь велико, что скучать точно не придется. Особой популярностью пользуются знаменитые морковные вафли Коэн и шоколадные тарталетки с карамелизированным луком и копченым миндальным мороженным.

 

GATO

Тип кухни: средиземноморская
Адрес: 324 Lafayette Street
Телефон: (212) 334-6400
Часы работы: Вс.-Чт. 17.30-22.30; Пт.-Сб. 17.30-23.00
W: www.gatonyc.com

Gato – первый за последние десять лет новый ресторан шеф-повара Бобби Флея. По легенде, своим названием заведение обязано таинственной рыжей кошке, которая неспешно прогуливалась по Лафайет стрит, в то время как Бобби ждал там агента по недвижимости, чтобы тот показал ему помещение, в котором в последствии расположился этот популярный ресторан средиземноморской кухни. Кошку с тех пор никто не видел, но ее первый и единственный визит произвел на мистера Флея неизгладимое впечатление и оставил свой след в истории ресторана. Впечатлительный владелец Gato – настоящая звезда ресторанного мира Нью-Йорка, выпускник Французского кулинарного института, в 27 лет получивший звание «Лучший шеф-повар года» по версии James Beard Foundation. К его ресторану, в меню которого много зелени, рыбы и морепродуктов, регулярно выстраиваются очереди.

 

MONKEY BAR

Тип кухни: классическая американская
Адрес: 60 East 54th Street
Телефон: (212) 308-2950
Часы работы: Пн.-Пт. 11.30-22.00; Сб. 17.30-22.00;
W: www.monkeybarnewyork.com

Распахнувший свои двери еще во времена Великой депрессии, изначально Monkey bar был всего лишь очередным тесным пиано-баром с обилием зеркал и тусклой подсветкой. В 1950-х зеркала сняли и заменили фресками из муранского стекла с изображениями обезьян, созданные знаменитым карикатуристом Чарли Вала. В последующие годы заведение стало местом сбора высокопоставленных политиков, медийных фигур и представителей творческих профессий. В 2009 году Monkey Bar приобрел главный редактор Vanity Fair Грейдон Картер и превратил его в то, чем заведение является сегодня – стильный ресторан с ретро-атмосферой и отличной музыкой.

 

THE SPOTTED PIG

Тип кухни: cовременная европейская
Адрес: 314 West 11th Street
Телефон: (212) 620-0393
Часы работы: Бранч: Пн.-Вс. 11.00-15.00; Ланч: Пн.-Вс. 12.00-15.00; Ужин: Пн.-Вс. 17.30-02.00
W: www.thespottedpig.com

Концепция гастрономического паба, понятная и дорогая сердцу каждого лондонца, в 2004 году, когда открывался The Spotted Pig, для нью-йоркской публики была в новинку. Однако это не помешало жителям Нью-Йорка всей душой полюбить этот демократичный и уютный ресторан британки Эйфилд Блумфилд. В The Spotted Pig подают классику британских пабов – копченую пикшу, скумбрию, бургеры и салаты, обслуживают быстро и не резервируют столики заранее. Совладельцами ресторана являются Джей Зи и Боно.

[cml_media_alt id='4538']spotted_pig_new_york1[/cml_media_alt]

 

PETER LUGER

Тип кухни: классическая, стейк-хаус
Адрес: 185 Broadway, Brooklyn
Телефон: (718) 387-0500
Часы работы: Пн.-Чт. 11.40-21.40; Пт.-Сб. 11.45-22.45; Вс. 12.45-21.45
W: www.peterluger.com

Факт о Peter Luger: этот ресторан 30 (!) лет подряд становился лучшим стейк-хаусом Нью-Йорка по версии Zagat Survey. Открывшийся в 1887 году в Бруклине, ресторан пережил смену множества владельцев и пожар 1984 года, едва не загубивший помещение полностью. К счастью, заведению удалось оправиться от пожара и вернуть себе былую славу. Сейчас стейк-хаус процветает, среди его совладельцев – Руперт Мердок и Дональд Трамп, а среди знаменитых посетителей были Альфред Хичкок, Роберт де Ниро, Элизабет Тейлор, Джонни Карсон и многие другие. Помимо первоклассных стейков, ресторан радует атмосферным интерьером с дубовыми панелями, деревянными балками и массивными латунными люстрами.

Подсказка: оплата только наличными!

 

THE WAYFARER

Тип кухни: американская, модная
Адрес: 101 West 57th Street
Телефон: (212) 691-0030
Часы работы: Пн.-Ср. 06.30-23.00; Чт.-Пт. 06.30-24.00; Сб. 07.30-24.00; Вс. 07.30-23.00
W: www.thewayfarernyc.com

The Wayfarer – это шикарный гриль-бар, расположенный неподалеку от Центрального парка. За приготовление свежей рыбы, морепродуктов (включая целого лобстера на гриле) и стейков здесь отвечает шеф-повар Брейден Рирдон, а коктейлями заведует обладатель множества наград, миксолог Кристиан Сандерс. В The Wayfarer можно спокойно провести целый день: здесь есть устричный бар, три обеденные залы, небольшое кафе и лаунж-зона. Классический интерьер в стиле 19-го века оживляют инсталляции современного искусства.

 

SOUEN

Тип кухни: японская, макробиотическая
Адрес: 28 East 13th Street
Телефон: (212) 627-7150
Часы работы: Пн.-Сб. 11.00-22.30
W: www.souen.net

Если здоровое питание и отличное самочувствие для вас в приоритете, то стоит заглянуть в японский ресторан Souen, который вот уже на протяжении 40 с лишним лет (еще до того, как здоровый образ жизни стал трендом номер один в Америке) предлагает посетителям исключительно органическую, полезную, традиционную японскую еду. Ресторан придерживается макробиотической системы питания, согласно которой мясо, молочные продукты, яйца и даже некоторые овощи исключены из рациона, зато зерновые, бобовые, соя, зеленые овощи и рыба очень приветствуются, так как восстанавливают течение энергий в человеческом организме и благоприятно сказываются на здоровье. В меню – минимум соли, полное отсутствие жаренного, зато множество супов, рыбы, суши, и прекрасный выбор вегетарианских десертов.

 

LA ESQUINA

Тип кухни: мексиканская, модная
Адрес: 114 Kenmare Street
Телефон: (646) 613-7100
Часы работы: Пн.-Пт. 12.00-24.00; Сб.-Вс. 11.00-24.00;
W: www.esquinanyc.com

Мексиканский ресторан La Esquina принадлежит к той категории «секретных» мест, шансы попасть в которые случайно равны нулю. Снаружи он выглядит как малопривлекательная мексиканская забегаловка, к тому же на серой неприметной двери красуется табличка “вход только для сотрудников”. Чтобы попасть внутрь, вам понадобятся резервация и уверенный в себе вид, зато внизу, на подземном этаже, вас ждет первоклассный, стильный ресторан в футуристическом стиле. В меню – вся классика мексиканской кухни: севиче, такос, кесадильи и кукуруза на гриле. Текила, естественно, льется рекой.

[cml_media_alt id='4549']la_esquina_ny1[/cml_media_alt]

 

Друзья, описанные выше рестораны – только капля в море нью-йоркского гастрономического разнообразия, а потому скоро я опубликую вторую часть обзора по лучшим местам для ужина в Нью-Йорке.

Следите за обновлениями!
Ваша Тати х

 

Читайте также
Other

Светлое настроение: идеи для Пасхи

Other

Как правильно декорировать интерьер: полезные советы

Other

Charity Box Татьяны Корсаковой: лимитированная серия ко дню рождения фонда “Добросердие”

Татьяна Корсакова

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

и узнавайте первыми о лучших советах красоты, велнеса и гармоничного развития

Спасибо за подписку на рассылку myHandbook