Быстрые и полезные рецепты для тех, кто живет в бешеном ритме мегаполиса

Быстрые и полезные рецепты для тех, кто живет в бешеном ритме мегаполиса

Когда речь заходит о том, чтобы питаться правильно в условиях бешеного ритма городской жизни, основное препятствие, на которое ссылаются многие – отсутствие свободного времени. Существует вредный стереотип, что приготовление полезных и вкусных блюд отнимает уйму времени и сил. Однако это совсем не соответствует действительности!

Консультанта по питанию Натали Макиенко поделиться с нами рецептами по-настоящему полезных и в то же время простых блюд, на приготовление которых требуется совсем не много времени.

[cml_media_alt id='7371']Консультант по питанию Натали Макиенко[/cml_media_alt]

Консультант по питанию Натали Макиенко

Натали: Я сама живу насыщенно и активно, и тратить большое количество времени на приготовление блюд не могу. Но для меня важно, чтобы питание было вкусным и полезным, а сама подача красивой. Поэтому я предлагаю рецепты завтраков, которые не отнимут более 10-15 минут, а также рецепты ужинов, на которые требуется не более 30 минут.

 

ЗАВТРАК

1. Смузи с авокадо

[cml_media_alt id='7374']smoothie-avocado[/cml_media_alt]

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • ½ авокадо
  • клубника – 4-5 шт.
  • зеленый базилик – 1-2 листика
  • корица по вкусу
  • вода – до нужной вам консистенции

Способ приготовления:

Пюрируем все ингредиенты блендером.

 

2. Оладьи из полбы

[cml_media_alt id='7375']spelt-pancakes[/cml_media_alt]

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 40-50 мл кокосового молока
  • 5-6 ст.л. муки из полбы
  • 1 ч.л. кокосового масла (для смазывания сковородки)
  • 2 ст.л. кокосового сахара
  • корица по вкусу

Способ приготовления:

Взбить миксером все ингредиенты и выпекать на смазанной кокосовым маслом сковородке как обычные оладушки.

 

УЖИН

1. Киноа с авокадо

[cml_media_alt id='7373']quinoa-avocado[/cml_media_alt]

Ингредиенты:

  • киноа – 100 г
  • авокадо – 1 шт.
  • лимон – ¼
  • бальзамический соус (не сладкий) – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Киноа необходимо предварительно вымочить (залить водой комнатной температуры и оставить минимум на 3 часа).
  2. Затем киноа промыть и отварить до готовности.
  3. Авокадо разрезать пополам, очистить и убрать косточку. 1/2 авокадо с лимоном и небольшим количеством воды (не больше 30-40 мл) пюрировать блендером.
  4. Вторую половинку авокадо нарезать кусочками.
  5. Смешать пюре с киноа и кусочки авокадо при подаче выложить сверху.

 

2. Треска с овощным рагу

[cml_media_alt id='7370']cod-with-vegetables[/cml_media_alt]

Ингредиенты:

  • филе трески (или любой рыбы) – 400 г
  • баклажаны – 150 г
  • томаты – 1 большой
  • шпинат – 50 г
  • перец красный – 100 г
  • лук репчатый – 1 маленький
  • кинза/петрушка
  • масло виноградных косточек – 30-40 мл

Способ приготовления:

  1. Cмазать рыбное филе маслом виноградных косточек, добавить по вкусу соль и перец, травы.
  2. Выложить рыбу на противень и запекать в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
  3. Баклажаны, томаты и перец нарезать кубиками и обжарить с маслом виноградных косточек, чесноком и луком до готовности, в конце добавить листья шпината. Соль и перец по вкусу.

 

Как видите, от вас совсем не требуется проводить на кухне долгие часы, чтобы порадовать себя и близких полезной и вкусной едой.

Приятного аппетита!

 

Блог Натали о здоровом питание: www.naturaldiet.ru
Instagram: instagram.com/natali_diet

 

Читайте также
Еда

Три ароматных супа, чтобы согреться в прохладную погоду

Еда

Комбуча глазами ученых: а есть ли польза?

Еда

Десерт из ничего: полезное печенье из того самого “геркулеса”

Татьяна Корсакова

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

и узнавайте первыми о лучших советах для здоровой и гармоничной жизни

Спасибо и до скорой встречи!