Мёд — один из тех продуктов, которые не нуждается в представлении. Родители знакомят нас с ним с самого детства, добавляя в чай или другие согревающие напитки во время простуды. И правильно делают: недавнее исследование подтвердило, что мёд превосходит медикаменты в борьбе с кашлем и простудой. Повзрослев, мы находим этому продукту пчеловодства новое применение. Например, заменяем рафинированный сахар при готовке.
Но мёд полезен не только для приёма внутрь. Всё больше исследований подтверждают его эффективность в качестве средства от различных кожных заболеваний. Чем же обусловлена такая популярность мёда? И почему стоит включить его не только в свой рацион питания, но и в ежедневный уход за кожей лица? Разбираемся ниже.
Мёд и история: тысячи лет использования в медицине
Далеко не каждый продукт может похвастаться столь богатой и многовековой историей, какой обладает мёд. Судя по наскальному рисунку, найденному в пещере Куэвас-де-ла-Аранья на востоке Испании, люди знакомы с мёдом и пчёлами уже на протяжении 8 000 лет. Об этом свидетельствует изображение «бикорпского человека» — охотника, совершающего набег на пчелиный улей.
Изучая распространение мёда по планете, доктор Мелани Роффет-Сальке вместе со своей командой обнаружила, что люди использовали продукты пчеловодства на Балканах примерно с 5 500 г. до н.э., а в Северной Африке — с 5 000 г. до н. э. Самой северной точкой, где учёные смогли найти остатки пчелиного воска, оказалась Дания. «Мы думаем, что это экологический предел медоносных пчёл в доисторические времена», — говорит Роффет-Сальке.
Неудивительно, что мёд на протяжении долгих веков был основой медицинской практики во многих культурах. Это случилось ещё до того, как египтяне к 2 400 году до н.э. начали постигать искусство пчеловодства. Более 4 000 лет назад ценный продукт использовали в традиционной аюрведической медицине. Считалось, что употребление его в пищу помогает при лечении расстройства желудка и дисбаланса в организме. Растирание мёдом использовалось для скорейшего заживления ран. О целебных свойствах сладкого вещества было известно и в Древней Греции, и в Ассирии, и в Китае.
Гиппократ прописывал его при заболеваниях печени и желудка, справедливо считая, что «мёд, принимаемый с другой пищей, питателен и даёт хороший цвет лица». Успешно применялись продукты пчеловодства и на арабском Востоке. В «Каноне» Авиценны содержится несколько десятков рецептов с использованием воска и мёда не только для улучшения пищеварения, но и для «сохранения юности».
Состав мёда
С точки зрения современного химика, мёд состоит из глюкозы, фруктозы и минералов, таких как железо, кальций, фосфат, хлорид натрия, калий и магний. По данным BeeSource типичный профиль мёда в процентном соотношении выглядит так:
- Фруктоза: 38,2 %
- Глюкоза: 31,3 %
- Вода: 17,2 %
- Мальтоза: 7,1 %
- Сахароза: 1,3 %
- Высшие сахара: 1,5 %
Согласно базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна столовая ложка продукта содержит 64 калории, 17,3 г сахара и 0 г клетчатки, жира и белка. Выбор мёда вместо рафинированного и обработанного сахара может иметь долгосрочные преимущества для здоровья.
Мёд в косметике
Использование мёда в уходе за кожей тоже давно не новость. Ещё Клеопатра добавляла в свои знаменитые «молочные ванны» немного сладкого нектара. А египтянки того времени смешивали мёд с молоком и использовали в качестве масок для лица. Однако научные подтверждения данных о пользе продуктов пчеловодства для кожи появились относительно недавно.
Дело в том, что в последние годы в индустрии красоты и личной гигиены произошли огромные сдвиги в поведении потребителей. У них возник интерес к изучению ингредиентов косметических продуктов, которыми они пользуются каждый день. И всё больше внимания люди стали обращать на натуральные компоненты в составах средств. Так что теперь, по оценке глобального маркетингового агенства Mintel, растительные ингредиенты являются движущей силой более 60% новых разработок продуктов в секторе личной гигиены.
«Мёд быстро становится излюбленным компонентом среди потребителей: более 75% людей заинтересованы в покупке продукта с его содержанием. Вероятно, это связано с лечебными свойствами в сочетании с тем фактом, что это натуральный ингредиент»
— Mintel (2016)
Благодаря уникальным свойствам мёд можно использовать в косметике в качестве естественного увлажнителя, который замедляет потерю влаги. Но не будем забегать вперёд и разберём главные свойства любимого Клеопатрой продукта по порядку.
Антибактериальные свойства мёда
Одним из несомненных плюсов мёда является его способность бороться с кожными инфекциями. Многие исследования in vitro подтверждают идею о том, что мёд обладает антимикробными свойствами. Нектар, собранный с цветов, богат фруктозой и глюкозой. Реакция этих натуральных сахаров с ферментами пчел дает мёду кислотный pH около 3,9.
Из исследования доктора Питера Молана из новозеландского университета Вайкато следует, что бактерии не выживают при такой кислотности. А характерная липкость способствует уничтожению других нежелательных микроорганизмов на коже. Так что очищающие средства для лица на медовой основе обладают противовоспалительными свойствами и идеально подходят для лечения кожи людей, страдающих акне или псориазом.
Удивительные свойства мёда также объясняются наличием в его составе особого энзима, который через механизм медленного высвобождения производит перекись водорода. Поэтому пчелопродукт раньше успешно использовали в клинической практике в качестве антисептика.
Мёд от старения кожи
Другое исследование, в котором изучалось применение мёда в дерматологии, установило, что данное вещество может помочь улучшить внешний вид кожи. Авторы утверждают, что сладкий нектар способен остановить образование морщин, сохранить кожу молодой и предотвратить развитие инфекций, ускоряющих старение.
Такое действие обусловлено высоким содержанием антиоксидантов в его составе. Мёд борется со свободными радикалами, которые оседают на коже из окружающей среды и тем самым вызывают разрушение клеток. Именно антиоксиданты помогают повреждённым клеткам обновляться, что делает кожу более упругой. Можно смело говорить о том, что косметика с медовыми компонентами подходит для профилактики возрастных изменений кожи.
Мёд для увлажнения кожи
Мёд в косметологии ценится в том числе и благодаря его увлажняющему эффекту. Можно не сомневаться: средства с мёдом в составе способны повышать уровень увлажнённости благодаря двум простым механизмам — окклюзивному и гигроскопичному. С одной стороны, мёд формирует плотный защитный слой на коже, позволяющий удерживать влагу, которая уже в ней присутствует. С другой, он способен впитывать влагу из воздуха, как это делает гиалуроновая кислота.
Резюме
Безусловно, мёд является желанным ингредиентом в сфере красоты и с каждым годом будет только укреплять свои позиции. Не исключено, что со временем мы узнаем и о других полезных свойствах этого продукта для нашей красоты и здоровья. Хочется верить, что учёные скоро раскроют весь потенциал этого «сладкого золота». Но даже тех данных, что мы имеем сейчас, достаточно, чтобы добавить средства на основе мёда в свою косметичку.
Наш выбор
Laurel Skin Honey Berry Mask
Энзимная маска с мёдом и ягодами — один из самых популярных продуктов Laurel. Она естественным образом делает кожу мягкой и гладкой, улучшает внешний вид, повышает упругость и помогает избавиться от высыпаний. В состав маски также входят ягоды черноплодной рябины, ежевики и малины, которые дарят ей потрясающий аромат.
Siam Seas Mekha Herbal Active Cleanser
Если вы ищете очищающее средство, которое сделает вашу кожу сияющей изнутри, — это оно. Mekha Herbal Active Cleanser не просто снимает макияж и удаляет все загрязнения. Масло манго, мёд и другие растительные компоненты из Юго-Восточной Азии снимают воспаления и делают кожу невероятно мягкой и свежей. По совету производителя, оставьте средство на лице на несколько минут и снимите влажной салфеткой. Результат вас впечатлит.
Ila-Spa Face Scrub For Glowing Radiance
Мягкий скраб на основе мёда и экстракта чёрной смородины подходит для ежедневного применения. Он деликатно отшелушивает и смягчает кожу благодаря натуральным компонентам в составе. Мёд увлажняет, масло сандалового дерева тонизирует, а масло дамасской розы борется с признаками старения. Как и все средства ILA, этот продукт дарит потрясающий ароматерапевтический эффект.
Antipodes Manuka Honey Skin-Brightening Light Day Cream
Этот дневной крем содержит всемирно известный мёд манука, который выравнивает цвет лица и устраняет несовершенства. При использовании крема каждый день к коже вернутся свежесть и ровный тон. А антиоксидантный комплекс винанзы из киви и косточек винограда вместе с экстрактом цветка пиона придадут ей сияние и здоровый вид. А пчелиный яд и чёрный папоротник мамаку в составе крема обеспечат лёгкий лифтинг-эффект.
John Masters Damaged Hair Honey & Hibiscus Shampoo
Шампунь John Masters для повреждённых волос более чем на 70% состоит из органических ингредиентов. Мёд насыщает волосы необходимыми питательными веществами и необходимой им влагой. А бережное очищение кожи головы обеспечивают органическая вода гибискуса и экстракт цветов. Шампунь прекрасно пенится благодаря мягкому ПАВу на основе кокоса.
John Masters Damaged Hair Honey & Hibiscus Mask
Маска John Masters разработана специально для сухих и повреждённых волос. Она восстанавливает их структуру, удерживает влагу и защищает пряди от дальнейшего повреждения. Органическая смесь мёда и гибискуса восстанавливает блеск, влажность и послушность. Кондиционирующие масла бакури и монгонго наполняют волосы изнутри. Локоны становятся сильнее, мягче и здоровее.
Josh Rosebrook Complete Moisture Cleanse
Это деликатное очищающее средство для лица со сбалансированным pH помимо мёда содержит травы и жирные масла, чрезвычайно богатые фитонутриентами. Масло авокадо разглаживает мелкие морщинки и улучшает работу сальных желез. Масло примулы вечерней придает лёгкий, ненавязчивый аромат и делает кожу более эластичной. Средство легко пенится и бережно очищает лицо от бактерий и загрязнений.
Tata Harper Clarifying Mask
Натуральная очищающая маска для ухода за кожей, созданная на основе мёда, каолиновой глины и экстракта коры ивы. Разработанная специально для того, чтобы сбалансировать жирную и склонную к акне кожу, она контролирует выработку себума, успокаивает и уменьшает покраснения. Трио салициловой кислоты, микрокристаллов кварцевого песка и хлореллы минимизирует появление высыпаний, отшелушивает отмершие клетки и смягчает кожу. При регулярном использовании маски кожа становится заметно более чистой и здоровой.
Фото: @xenia.lau
