За 15 минут: полезный сыроедческий сникерс

Сыроедческий сникерс, изготовлен из арахисовой пасты, кокосовой муки и шоколадной глазури

Если вам надоело мучить себя мыслями, что вкусные сладости неполезны, а полезные — недостаточно вкусны, у меня есть отличное решение. Это старый и добрый сникерс — вкуснейший и любимый батончик, вернее, его идеальная версия. Идеальная, потому что этот рецепт простой, полезный и невероятно вкусный. С ним не захочется возвращаться к тому сникерсу, который был таким вожделенным лет эдак 20 назад.

Ингредиенты

— для основы

Гречневая или кокосовая мука — 1 стакан
Кленовый сироп — 1/2 стакана
Кокосовое масло — 1/4 стакана

— для нуги

Арахисовая паста или арахисовый урбеч — 1 стакан
Кленовый сироп — 1/2 стакана
Дроблёный арахис — 1/3 стакана

— для шоколадной глазури

Какао-пудра — 1/2 стакана
Кокосовое масло — 1/2 стакана
Кленовый сироп — 1/3 стакана
Соль — по вкусу

Как готовить

  1. Соедините ингредиенты для основы и хорошо перемешайте. Выложите ровную поверхность пергаментом и распределите основу равномерным слоем толщиной 1-2 см. Поставьте в морозилку.
  2. Смешайте арахисовую пасту и сироп. Достаньте основу из холодильника, покройте её равномерным слоем нуги и посыпьте дроблёным арахисом. Слегка придавите орехи сверху, чтобы они углубились в основу. Поставьте в морозилку на 4 часа.
  3. Через 4 часа поставьте ингредиенты для глазури растапливаться на водной бане. Тем временем достаньте замёрзший пласт из холодильник и нарежьте на прямоугольные батончики или конфетки. Опускайте их по очереди в растопленный шоколад до тех пор, пока равномерно не покроются со всех сторон. Выложите готовые батончики на блюдо и поставьте в холодильник на 1 час. Готово!

Фото: mariereginato.com

Читайте также
Еда
Вегетарианский мильфей из печёных баклажанов
Еда
Пять причин добавить свёклу в свой рацион
Еда
Пять полезных трюков, которые помогут не переедать
Еда
Зимний food book: что добавить в свой ежедневный рацион
Еда
Еда — лучшее лекарство?
Еда
Новое прочтение классики: салат из свёклы с козьим сыром
Еда
Тыквенные «спагетти» с овощным рагу и пармезаном
Еда
Здоровье со вкусом: интервью с сомелье воды