За 15 минут: полезный сыроедческий сникерс

Сыроедческий сникерс, изготовлен из арахисовой пасты, кокосовой муки и шоколадной глазури

Если вам надоело мучить себя мыслями, что вкусные сладости неполезны, а полезные — недостаточно вкусны, у меня есть отличное решение. Это старый и добрый сникерс — вкуснейший и любимый батончик, вернее, его идеальная версия. Идеальная, потому что этот рецепт простой, полезный и невероятно вкусный. С ним не захочется возвращаться к тому сникерсу, который был таким вожделенным лет эдак 20 назад.

Ингредиенты

— для основы

Гречневая или кокосовая мука — 1 стакан
Кленовый сироп — 1/2 стакана
Кокосовое масло — 1/4 стакана

— для нуги

Арахисовая паста или арахисовый урбеч — 1 стакан
Кленовый сироп — 1/2 стакана
Дроблёный арахис — 1/3 стакана

— для шоколадной глазури

Какао-пудра — 1/2 стакана
Кокосовое масло — 1/2 стакана
Кленовый сироп — 1/3 стакана
Соль — по вкусу

Как готовить

  1. Соедините ингредиенты для основы и хорошо перемешайте. Выложите ровную поверхность пергаментом и распределите основу равномерным слоем толщиной 1-2 см. Поставьте в морозилку.
  2. Смешайте арахисовую пасту и сироп. Достаньте основу из холодильника, покройте её равномерным слоем нуги и посыпьте дроблёным арахисом. Слегка придавите орехи сверху, чтобы они углубились в основу. Поставьте в морозилку на 4 часа.
  3. Через 4 часа поставьте ингредиенты для глазури растапливаться на водной бане. Тем временем достаньте замёрзший пласт из холодильник и нарежьте на прямоугольные батончики или конфетки. Опускайте их по очереди в растопленный шоколад до тех пор, пока равномерно не покроются со всех сторон. Выложите готовые батончики на блюдо и поставьте в холодильник на 1 час. Готово!

Фото: mariereginato.com

Читайте также
Еда

В защиту кофе: нужно ли отказываться от эспрессо?

Еда

Полезный завтрак: зелёный смузи по рецепту Риз Уизерспун

Еда

Семейный рецепт яблочного пирога от Татьяны Корсаковой

Еда

Осенние продукты, которые стоит добавить в ежедневный рацион

Еда

Видеорецепт: неаполитанская пицца от шефа Антонио Фавуцци

Еда

«Здоровый» рёшти из разных корнеплодов

Еда

Шпинат против гамбургера: какая еда сделает нас счастливее

Еда

Видеорецепт: паста с соусом песто от шефа Антонио Фавуцци