Рецепты от Александры Новиковой

Рецепты от Александры Новиковой

Запеченный батат (сладкий картофель)

Хранится в течение 7 дней. Можно добавлять в салаты или есть отдельно с хумусом, кунжутной или ореховой пастами.

Приготовление:

Тщательно помойте батат. Разогрейте духовку до 230 градусов и выпекайте в течении 30 минут.

[cml_media_alt id='5381']baked_sweet_potato2[/cml_media_alt]

 

Киноа/гречка/коричневый рис/чечевица

Отварите согласно инструкции на упаковке. Используйте в течении 7 дней. Добавляйте в салаты, мешайте с бобовыми и овощами. Каждый раз старайтесь менять ряд овощей, салатов и бобовых, для получения большего разнообразия витаминов.

[cml_media_alt id='5390']quinoa_lentils[/cml_media_alt]

 

Идеи по приготовлению быстрого и полезного блюда:

  1. Возьмите половину или 1 чашку готовой киноа/гречки/ коричневого риса/чечевицы/батата, порезанного на ломтики.
  2. Порежьте и добавьте различные сырые овощи: помидор/морковь/свекла/огурец/лук/авокадо/свежий перец/ чеснок/редис/горох.
  3. Добавьте 2-3 столовые ложки фасоли/соевых бобов/нута/фасоли Лима /белой фасоли (можно использовать консервированные).
  4. Смешайте с салатными листьями на ваше усмотрение: шпинат/ латук/кейл/руккола/корн салат/кресс салат/фриссе/айсберг.
  5. По желанию добавьте приготовленные овощи: баклажан/кабачок/ тыква/артишок/брокколи.
  6. Добавьте 2-3 щепотки семечек или орехов: семена льна/кедровые орехи/ тыквенные семечки/пекан/ чиа/кунжут/семена посолнуха.
  7. Заправьте: оливковым маслом/бальзамиком/лимоном/кунжутной пастой/гималайской или морской солью/перцем/соевым соусом/ горчицей.

Блог Александры Новиковой: howtogreen.ru

[cml_media_alt id='5382']baked_sweet_potato3[/cml_media_alt]

 

Читайте также
Еда

Три ароматных супа, чтобы согреться в прохладную погоду

Еда

Комбуча глазами ученых: а есть ли польза?

Еда

Десерт из ничего: полезное печенье из того самого “геркулеса”

Татьяна Корсакова

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

и узнавайте первыми о лучших советах для здоровой и гармоничной жизни

Спасибо и до скорой встречи!