Вечернее употребление фруктов: в чем вред?

Вечернее употребление фруктов: в чем вред?

Для многих отказаться от употребления пищи перед сном является непосильной задачей. В таком случае эксперты рекомендуют перекусы, которые не навредят вашему сну и фигуре. Однако многие ошибочно относят к таким перекусам и фрукты. Консультант по питанию Натали Макиенко помогла нам разобраться в том, почему фрукт, съеденный на ночь – скорее ваш враг, чем друг.

Натали: У многих существуют проблемы с употреблением пищи на ночь. И некоторые считают, что уж если очень хочется перекусить, то лучше выбрать фрукт, т.к. он выглядит таким безобидным: нет жиров и мало калорий. Однако не все так просто. Давайте разберемся, чем может навредить, например, всего одно яблочко на ночь?

В общих чертах основной состав большинства фруктов – это вода, углеводы (пектин, сахар, крахмал и т.д.) органические кислоты, витамины, минералы и аминокислоты.

[cml_media_alt id='7837']evening-fruit-bowl[/cml_media_alt]

Как раз эти основные «компоненты» и помогут нам разобраться, в чем же вред употребления фруктов во второй половине дня (после 17.00).

  1. Фруктовые кислоты способствуют выделению обильного количества желудочного сока и провоцируют аппетит. После яблочка перед сном есть риск проголодаться и не заснуть без визита к холодильнику.
  2. Фруктоза способствует выделению инсулина, что, в свою очередь, создает нагрузку на поджелудочную железу. Поджелудочная железа вырабатывает пищеварительные ферменты и инсулин. Вы едите фрукты – в крови повышается сахар – инсулин его нормализует. Каким образом? Он доставляет глюкозу в клетки (в т.ч. клетки мозга), ткани (мышечную, жировую). Глюкоза дает нам энергию. Если мы поели углеводы на ночь – энергия не будет израсходована.

Последствия:

  1. Нарушения сна (организм «взбодрился», мозг активен, и мы не хотим спать)
  2. Образование жира
  3. Крахмал – углевод, который в желудке преобразуется… снова в глюкозу! Соответственно, происходит повторение пункта 2. Но надо признать, что во фруктах содержание крахмала очень низкое (за исключением бананов).
  4. Вода. Благодаря высокому содержанию воды многие фрукты обладают мочегонным эффектом. Что опять же может нарушить ваш сон.

Итак, резюмируя вышесказанное, выделяем важные последствия вечернего употребления фруктов (и даже одного яблочка!):

  • образование жира
  • нарушение сна
  • в дальнейшем – нарушение работы поджелудочной железы

Как видите, последствия далеко не безобидные! Чтобы оградить себя от вредных вечерних перекусов, старайтесь питаться сбалансированно и полноценно в течение всего дня, не пропуская ни завтрак, ни обед.

Консультант по питанию Натали Макиенко

Консультант по питанию Натали Макиенко

 

Читайте также
Еда

Десерт из ничего: полезное печенье из того самого “геркулеса”

Еда

Три быстрых и элегантных рецепта, чтобы сохранить осенний урожай до зимы

Еда

Полезная альтернатива: готовим миндальное молоко дома

Татьяна Корсакова

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

и узнавайте первыми о лучших советах красоты, велнеса и гармоничного развития

Спасибо за подписку на рассылку myHandbook