Яблочный спас: 5 небанальных рецептов

Яблочный спас: 5 небанальных рецептов

Говорить о пользе яблок сегодня так же банально, как описывать преимущества здорового образа жизни или отказа от вредных привычек. О лучших качествах этих витаминных, сочных и, что немаловажно, круглый год доступных фруктов написаны тысячи статей. Но, даже осознавая все бонусы, которые дают нам яблоки, порой сложно придумать способ съесть их так, чтобы получить и пользу, и удовольствие. Спешим на помощь с пятью рецептами, которые по достоинству оценят и взрослые, и дети.

[cml_media_alt id='10757']яблоки[/cml_media_alt]

Яблочные дольки с гранолой

  • 50 г гранолы с медом
  • 4 сочных зеленых яблока
  • 2 ст. л. мелко рубленных грецких орехов
  • 1 ч. л. молотой корицы

Яблоки порежьте кружками толщиной около 5 мм и удалите сердцевину. Разложите кругляши на блюде и щедро присыпьте гранолой, молотыми орехами и корицей.

Дети от этого рецепта без ума: дольки можно есть руками, они аппетитно хрустят и к тому же сладкие!

[cml_media_alt id='10756']2 яблоки[/cml_media_alt]

Пицца с сыром и яблоками

  • 150 г натертого твердого сыра
  • 100 г сыра с голубой плесенью
  • 2 твердых яблока, порезанных тонкими дольками
  • 1 основа для пиццы

Основу для пиццы выложите на противень и распределите на ней твердый сыр. Сверху равномерно разложите яблоки и покрошите сыр с плесенью. Поставьте пиццу в разогретую до 180 °C духовку на 10-15 минут.

Клетчатка и фруктовые кислоты, которых достаточно в яблоках, способствуют тому, что тяжелая пища (сыр, мясо, хлеб) усваивается легче.

[cml_media_alt id='10755']3 яблоки[/cml_media_alt]

Пюре из картофеля и яблок

  • 4 картофелины средних размеров
  • 2 небольших кислых яблока
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Заранее отваренный картофель и запеченные яблоки пропустите через мясорубку или разомните в однородную массу. Выложите получившееся пюре в сотейник и подогрейте на медленном огне. Вмешайте в массу сливочное масло, тимьян и специи и подавайте как гарнир к курице или белой рыбе.

[cml_media_alt id='10754']4 (яблоки)[/cml_media_alt]

Яблочно-лососевые кростини

  • небольшой вчерашний багет
  • 6 слайсов копченого лосося
  • 1 зеленое яблоко
  • 2 ст. л. творожного сыра
  • рубленые несколько перьев зеленого лука
  • зелень для украшения

Багет нарежьте ломтиками и подсушите. Творожный сыр смешайте с зеленым луком и мелко нарезанным яблоком. Полученную массу выложите на ломтики багета, а сверху положите копченый лосось. Украсьте зеленью.

[cml_media_alt id='10753']5 (яблоки)[/cml_media_alt]

Салат с пекинской капустой и яблоками

  • небольшой кочан пекинской капусты
  • 2 зеленых яблока
  • 2 ст. л. кунжутного масла
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • по 2 ч. л. рисового уксуса и соевого соуса
  • 1 ч. л. тертого имбиря
  • зелень для украшения

Пекинскую капусту порубите, мелко нарежьте яблоки. Смешайте и заправьте. Для заправки смешайте все остальные ингредиенты до однородного состояния. Подавайте салат, посыпав свежей рубленой зеленью.

Дата публикации: 19 августа 2016

Читайте также
Еда

Полезная альтернатива: готовим миндальное молоко дома

Еда

Чашка кофе: польза, вред или запретное удовольствие?

Еда

Мини-гид по ферментированным продуктам

Татьяна Корсакова

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

и узнавайте первыми о лучших советах красоты, велнеса и гармоничного развития

Спасибо за подписку на рассылку myHandbook